El Dr. Carlos Jaramillo es médico de la Universidad de La Sabana con énfasis en Gerencia en Salud, Senior Clinical Associate en cirugía y nutrición clínica y de Yale University School of Medicine en Estados Unidos. Desde el inicio de su practica profesional se ha apasionado por encontrar la cura de raíz de las enfermedades crónicas por lo cual en su búsqueda encontró la medicina funcional.

Realiza sus estudios de especialización en Medicina Funcional en el 'Institute for Functional Medicine' en Estados Unidos. Tiene estudios en medicina biológica en la Universidad El Bosque y fellow en Medicina antienvejecimiento  con la Academia Americana de Medicina Antienvejecimiento (GWU). Estudios en Bioquímica y Fisiólogía Clínica de la Universidad de Harvard. Es speaker para laboratorios nacionales e internacionales y multilatina de alimentos Team Foods, docente universitario y autor.

Siempre se ha interesado por aplicar un concepto de salud que vaya enfocado en un estilo de vida realmente saludable con aval científico. Como líder en Medicina Funcional y nutrición funcional para el habla hispana, busca inspirar y educar a pacientes, profesionales de la salud y público interesado en un modelo de salud que logre transformar la vida de las personas. Apasionado por la nutrición como eje causal y terapéutico de multiples enfermedades agudas y crónicas. Trabaja con cada paciente centrado en cada individuo diseñando un plan desde la nutrición, cambios en estilo de vida y suplementos naturales con evidencia científica comprobada para recuperar la función perdida.